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アニサキス食中毒の猛威!予防方法は?症状や治療にかかるお金を調査!

   


出展:https://cdn.mainichi.jp/

お笑い芸人の庄司智春が

寄生虫のアニサキスによる

体験談を語っています。

 

 

アニサキスとは、生魚などに寄生する虫です。

 

 

今回は、アニサキスについて調べて見ました。

 

早速、見て行きましょう

アニサキス食中毒の猛威!予防方法は?

アニサキス食中毒の猛威!という事で

毎日新聞の記事を引用します。

生の魚介類に付いている寄生虫「アニサキス」による食中毒の報告件数が急増している。

厚生労働省の統計によると、

2007年は6件だった報告件数は16年に20倍以上の124件に増え、

食中毒の原因物質としてはノロウイルスとカンピロバクター菌に次いで3番目に多い。

「報告は氷山の一角」との指摘もあり、専門家が注意を呼び掛けている。
アニサキスは、幼虫(体長2~3センチ)が魚介類の内臓に寄生し、

鮮度が落ちると筋肉に移動しやすい。
人がそれを生で食べると、

数時間後から激しい腹痛や嘔吐(おうと)などの症状が出る。
出展:https://mainichi.jp/

 

 

この記事を見ると

アニサキス食中毒猛威を感じます。

 

アニサキスの予防方法は?

アニサキスの食中毒の予防方法は、

加熱するか

-20℃で冷凍する事で、

冷凍には、24時間必要です。
加熱は、

60℃では1分、70℃以上で瞬時に死滅します。

この情報では、

なかなかアニサキスの食中毒の予防が

難しそうに感じました。

加熱か冷凍ですかね!

 

 

症状や治療にかかるお金を調査!

アニサキスの症状はどんな症状でしょうか?

引用します。

新鮮な海産魚類を食べて3〜4時間後に、

突然、激しい腹痛、吐き気・嘔吐が襲います。
半日以上から、長い時は1週間くらいたって腹痛に見舞われることもあり、

この時は胃ではなく腸に虫が侵入していると考えられます。
一部の人には、じんま疹のような発疹やかゆみが現れることがあり、

アニサキスに対するアレルギー反応だと考えられています。
実際、いわゆるサバアレルギーの人を調べたところ、
原因はサバではなくアニサキスだったという報告があります。

出展:https://health.goo.ne.jp/

 

 

なかなか辛い症状が出てくるようですね!
耐えるのが出来ないですよね!

 

 

治療方法は?

アニサキスの食中毒に治療方法が気になります。

治療方法を引用します。

 胃アニサキス症の場合、

内視鏡で虫をつまみ出した瞬間、

嘘のように痛みが消えます。
もっとも、アニサキスは人体中では

1週間程度で死んでしまうので、

虫を摘出できなくても対症療法だけで治ります。

ただし、虫が腸管から外に出て症状を起こしているなら、

駆虫薬(くちゅうやく)(メベンダゾール)を内服します。
出展:出展:https://health.goo.ne.jp/

内視鏡で治療するんですね!
そこで気になるのが、

費用ですね!

 

 

治療にかかるお金は?

アニサキスの食中毒で治療にかかるお金が気になりました。
内視鏡で、寄生虫を除去します。
その治療に掛かるお金は、

約3万円ほどの様です。

もっと高額なお金がかかるかと

思っていました。

 

 

まとめ

今回のお笑い芸人の庄司智春が

寄生虫のアニサキスによる

体験談によって

アニサキスの事を知りました。

 
私は、生の魚が好きなので、

アニサキスは怖いと感じました。

 

 

これから注意が必要かと

思います。

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